为进一步弘扬中华传统美食文化，引导同学们树立科学饮食，健康生活的良好习惯，近日，机车车辆学院开展“知食份子分享会”演讲比赛，为更多热爱生活与美食的同学搭建展示自我和交流分享的平台。

 本次活动以“传承经典美食 弘扬美食文化”为主题，吸引了机车车辆学院17名同学参加。比赛过程中，选手以家乡为切入点，来自机车22T3班的朱自强以家乡美食甘肃凉皮作为主要对象，从凉皮的材料来源、制作流程、口感风味等角度进行详细介绍，为在场同学带来西北美食的畅享之旅。来自机车21T6的王鹏翰以泸州老窖为对象，从其原料、酒曲、风味、分类等方面为在场同学展开一场中国酒文化的丰富展示。

 比赛过程中，选手们宣传各地优秀餐饮文化与特色菜品，弘扬中华优秀传统文化，有的激情昂扬、有的成熟稳重、有的还有点羞涩，每一位选手都用其精彩表现展现了他们的才能与技巧，演讲内容充实、语言表达声情并茂、仪表端庄大方，赢得了各位评委和观众的热烈掌声。

 经过激励角逐，最终来自机车22T1 赵星博获得一等奖，机车22T3夏石、机车21T6王鹏翰获得二等奖，机车22T2尤俊勇、机车22T5张元旭获得三等奖。

 中国饮食文化历史悠久、品类丰富、风格独特，是中国烹饪数千年发展的结晶，是中华文化传承的表现，更是中华文明的重要组成部分。本次“知食份子分享会”演讲比赛活动带领同学们感受舌尖魅力、传承中华饮食文化，也促进学生科学饮食、健康生活，进一步丰富了校园文化育人内涵。

撰稿：樊莉娟、孙俊昌

审稿：颜 静